MASALA GRILL&BAR

Wszyscy lubimy zwiedzać świat. Fascynują nas podróże. Ogromna tęsknota za egzotyką, za tym, co jest orientalne i nieznane, tkwi w każdym z nas. W odpowiedzi na nasze pragnienia powstała Masala.

Masala to spotkanie z indyjską sztuką kulinarną w najlepszym wydaniu. Z pewnością bywalcy Masali poczują świetność i fantazję indyjskich potraw. Na ich oczach będą grillowane w Tandoor mięsa, ryby, sery własnej produkcji, tradycyjne podpłomyki indyjskie. Otwarta kuchnia jest sercem tego miejsca, a największym bogactwem wiedza i doświadczenia naszych kucharzy. Wszyscy są rodowitymi Hindusami. Pochodzą z tradycyjnych rodzin, gdzie sekrety kuchni indyjskiej przekazuje się z ojca na syna.

Potrawy grillowane są w specjalnych piecach sprowadzanych z Indii - Tandoor - opalanych węglem drzewnym, w których temperatura sięga 400 st °C. To unikalna metoda grillowania. Większość produktów, jak np. okra, mango, soczewica, mąki i przyprawy jest sprowadzana z Indii. Kuchnia ta stwarza olbrzymie możliwości stosowania przypraw, które nie tłumią smaku warzyw, ale podkreślają go. Dania wegetariańskie, które znajdziecie Państwo w ofercie Restauracji, są przygotowywana wg ścisłych norm. To ogromne bogactwo smaków.

Zapraszamy